Mars est un mois charnière au Maroc. Les températures remontent progressivement, les jours s’allongent, et le sol commence à se réchauffer. C’est le moment idéal pour lancer ou relancer son potager, à condition d’adapter ses choix au climat local (côtier, continental, montagneux ou saharien). Voici un guide détaillé des légumes et aromatiques à planter en mars, avec les distances de plantation et les conseils pratiques pour réussir.
En décembre, beaucoup pensent que le potager hiverne complètement. C’est faux. Au Maroc, grâce à un climat plus doux que dans de nombreux pays européens, il est encore tout à fait possible de planter, semer ou repiquer plusieurs légumes pour profiter de récoltes précoces dès le début du printemps. Que vous habitiez à Casablanca, Marrakech, Agadir ou dans une zone plus fraîche comme Ifrane, décembre reste un mois stratégique pour préparer un potager productif.
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