Le cancer colorectal est en forte progression chez les moins de 50 ans dans de nombreux pays, et les chercheurs cherchent depuis plusieurs années à comprendre pourquoi. Une nouvelle étude publiée dans la prestigieuse revue Nature Medicine vient de mettre en évidence un lien potentiel entre certains cancers colorectaux précoces et un herbicide longtemps considéré comme peu préoccupant : le piclorame.
Le cancer colorectal, longtemps considéré comme une maladie liée à l’âge, touche de plus en plus de personnes de moins de 50 ans. Une étude récente publiée dans Nature Medicine apporte un éclairage nouveau : certains facteurs environnementaux, notamment liés aux pesticides, pourraient jouer un rôle encore sous-estimé dans cette progression inquiétante.
Une étude récente a semé le doute en suggérant un lien entre consommation de fruits et cancer du poumon chez de jeunes adultes. Une hypothèse qui a rapidement circulé sur les réseaux sociaux, mais qui repose sur des données très limitées. À y regarder de plus près, les conclusions sont bien moins alarmantes qu’il n’y paraît.
Pastèques, melons, pêches… Dès le printemps, les étals marocains se remplissent déjà de fruits d’été. Mais ces produits précoces sont-ils réellement bons pour la santé ? Et pourquoi leur goût semble-t-il souvent moins intense ?
Des panais en provenance du Maroc ont fait l’objet d’une notification sanitaire en Espagne après la détection de résidus de pesticides supérieurs aux limites autorisées par l’Union européenne. L’affaire, signalée fin janvier via le système européen d’alerte rapide, relance le débat sur les contrôles aux frontières et la sécurité alimentaire.
Face à l’usage généralisé des produits phytosanitaires, savoir comment laver ses fruits correctement est devenu une priorité. Si beaucoup utilisent l’eau claire ou parfois l’eau de Javel diluée, la science propose une alternative bien plus performante pour enlever les pesticides des fruits. Une étude majeure de l’Université du Massachusetts démontre que le secret réside dans […]
Une vaste étude française établit un lien clair entre l’intensité des traitements chimiques et le déclin de nombreuses espèces communes, bien au-delà des seuls champs agricoles.
Chaque année, plusieurs organismes internationaux publient des rapports détaillant les aliments les plus contaminés par les pesticides. Et un légume revient très régulièrement en tête : le poivron (ainsi que son cousin, le piment doux). Les dernières analyses montrent que ce légume concentre un nombre particulièrement élevé de résidus chimiques, bien au-dessus de la moyenne observée sur d’autres produits frais.
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