Longtemps reléguées au rang d’aliments « diététiques », les céréales complètes reviennent aujourd’hui au cœur des recommandations nutritionnelles. Blé complet, avoine, riz complet, orge, seigle ou quinoa ont en commun une richesse nutritionnelle bien supérieure à celle des céréales raffinées. Voici pourquoi leur consommation régulière fait réellement la différence.
Chaque année, l’hiver met notre organisme à rude épreuve. Entre fatigue persistante, virus omniprésents, manque de lumière, baisse de moral, stress et dérèglement des habitudes, notre corps se retrouve en première ligne. Pourtant, se préparer à l’avance change tout : une meilleure résistance aux infections, plus d’énergie, un moral stabilisé et une peau moins agressée.
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