L’industrie mondiale de l’emballage alimentaire traverse une période de turbulences sans précédent. D’un côté, le plastique issu de la pétrochimie reste le roi incontesté du marché grâce à sa légèreté, sa polyvalence et surtout son coût de production extrêmement bas. De l’autre, la pression réglementaire internationale et la prise de conscience des consommateurs imposent une […]
Après la détection d’une toxine bactérienne dans certains lots de lait infantile, les autorités chinoises ont ordonné un renforcement immédiat des contrôles. Aucun cas d’intoxication n’a été signalé, mais Pékin affiche une fermeté absolue sur un marché marqué par un traumatisme historique.
Les rappels de laits infantiles relancent régulièrement le débat sur leur sécurité. Ces épisodes révèlent surtout les contraintes et les limites inhérentes à la fabrication d’un produit destiné aux nourrissons.
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