Pendant le Ramadan, le rythme change. Le corps s’adapte à l’absence de nourriture et d’eau pendant la journée, le sommeil peut être fragmenté, les horaires décalés. Et pourtant, les exigences professionnelles, elles, ne disparaissent pas.
Pendant le Ramadan, des millions de musulmans s’abstiennent de boire et de manger du lever au coucher du soleil. Le jeûne est alors perçu comme un marqueur fort de l’islam. Pourtant, cette pratique est loin d’être exclusive.
À l’approche du mois de Ramadan, la question revient chaque année: le corps a-t-il réellement besoin d’une préparation spécifique, ou s’adapte-t-il naturellement au jeûne? Pour la nutritionniste Souad Sartori‑Ghazali*, la réponse est claire: pour la majorité des personnes, surtout dans un contexte de vie moderne déséquilibrée, la préparation est une nécessité.
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