L’ail: pourquoi ce petit aliment pourrait être l’un des plus puissants pour la santé
Petit, discret, parfois redouté pour son odeur… et pourtant redoutablement intéressant pour la santé. L’ail, utilisé depuis des millénaires dans de nombreuses cultures, fait aujourd’hui l’objet d’un intérêt scientifique croissant. Plusieurs études suggèrent en effet que ce bulbe pourrait jouer un rôle bénéfique pour le cœur, l’immunité et l’équilibre métabolique.
