Manger ultra-transformé nuit gravement à la santé, même sans prise de poids, selon une étude scientifique
Pendant longtemps, les aliments ultra-transformés ont été accusés surtout pour leur excès de sucre, de gras et de calories. Mais une nouvelle synthèse scientifique suggère que leurs effets délétères sur la santé vont bien au-delà de leur valeur nutritionnelle. Ce n’est pas seulement ce qu’ils contiennent qui pose problème, mais la façon dont ils sont fabriqués, emballés et conçus pour être consommés.
