Pastèques, melons, pêches… Dès le printemps, les étals marocains se remplissent déjà de fruits d’été. Mais ces produits précoces sont-ils réellement bons pour la santé ? Et pourquoi leur goût semble-t-il souvent moins intense ?
Et si le sucre jouait un rôle bien plus complexe que celui d’un simple carburant ou d’un plaisir coupable ? Une étude récente suggère qu’il pourrait intervenir directement dans la formation de la mémoire à long terme.
Discrets mais essentiels, les oméga-3 jouent un rôle clé dans notre équilibre physique et mental. Pourtant, nous en consommons souvent trop peu. Bonne nouvelle : certains aliments du quotidien permettent de combler facilement ce manque.
Sur les réseaux sociaux, un nouveau rituel santé s’impose : avaler un concentré de brocoli dès le réveil. Derrière cette habitude intrigante, entre promesse de vitalité et effet de mode, que faut-il vraiment comprendre ?
On l’a tous entendu : les agrumes, consommés le soir, perturberaient le sommeil. Pourtant, les données scientifiques disponibles ne montrent pas d’effet direct de l’orange sur l’endormissement. Alors, d’où vient cette idée ?
Longtemps considéré comme trop riche, l’avocat s’impose aujourd’hui comme un aliment phare d’une alimentation équilibrée. Derrière sa texture onctueuse et son goût subtil se cache un concentré de nutriments aux effets bénéfiques pour la santé.
Et si la clé pour perdre du poids ne se trouvait pas dans la diversité… mais dans la répétition ? Une étude américaine suggère qu’adopter des repas similaires au quotidien pourrait faciliter la perte de poids, en allégeant un facteur souvent sous-estimé : la charge mentale liée à l’alimentation.
Et si ce que nous mangeons chaque jour augmentait silencieusement notre risque de maladie cardiovasculaire ? Une étude récente publiée dans JACC: Advances apporte un éclairage inquiétant : plus la consommation d’aliments ultra-transformés est élevée, plus le risque d’événements cardiovasculaires augmente — de manière progressive et mesurable.
Bon marché, rapides à préparer et très savoureuses, les nouilles instantanées Indomie connaissent un succès spectaculaire au Maroc. Très populaires chez les étudiants et les jeunes actifs, elles sont devenues pour beaucoup un repas facile du quotidien. Mais derrière cette popularité se cachent aussi plusieurs questions nutritionnelles qui inquiètent certains spécialistes de la santé.
Hydratation au ftour, légèreté au dîner, équilibre stratégique au s’hour : pour la nutritionniste Maria Benjelloun, le mois de Ramadan ne se joue pas seulement dans ce que l’on mange, mais dans le moment où on le mange. Et contre toute attente, le repas décisif n’est pas celui de la rupture du jeûne.
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