Et si on s’était trompé depuis 60 ans? Une nouvelle étude change tout sur l’obésité
Et si une enzyme connue depuis plus d’un demi-siècle n’avait pas encore révélé tous ses secrets ? C’est ce que viennent de démontrer les chercheurs de l’Université de Toulouse et de l’Inserm, qui ont découvert un rôle totalement inattendu de la lipase hormono-sensible (HSL), une protéine essentielle au fonctionnement de nos cellules graisseuses.
