Et si ce que nous mangeons chaque jour augmentait silencieusement notre risque de maladie cardiovasculaire ? Une étude récente publiée dans JACC: Advances apporte un éclairage inquiétant : plus la consommation d’aliments ultra-transformés est élevée, plus le risque d’événements cardiovasculaires augmente — de manière progressive et mesurable.
Et si l’âge de la ménopause en disait bien plus sur la santé d’une femme qu’on ne le pense ? Une étude récente révèle qu’une ménopause avant 40 ans est associée à un risque significativement accru d’infarctus. Un signal d’alerte qui pourrait transformer la prévention cardiovasculaire.
Riches en oméga-3, en protéines et en minéraux essentiels, les sardines font partie des aliments les plus nutritifs de notre alimentation. Grillées, marinées ou en conserve, elles offrent une combinaison rare de bienfaits pour le cœur, le cerveau et les os. Longtemps considérées comme un produit simple ou populaire, elles attirent aujourd’hui l’attention des nutritionnistes pour leurs qualités exceptionnelles.
Épais, onctueux, légèrement sucré, intensément parfumé… L’amlou est souvent associé aux petits-déjeuners marocains, aux tables familiales du week-end ou aux pauses gourmandes. Mais derrière cette pâte à base d’amandes, d’huile d’argan et de miel se cache un profil nutritionnel étonnamment intéressant.
Le jeûne ne se limite pas à une pratique spirituelle ou religieuse. Depuis plusieurs années, il fait l’objet d’un intérêt scientifique croissant. Jeûne intermittent, jeûne hydrique encadré, restriction calorique temporaire : différentes formes existent, mais toutes reposent sur un même principe biologique. Lorsque l’organisme est privé d’apports alimentaires pendant un certain temps, il active des mécanismes d’adaptation profonds.
Souvent présenté comme le champion du potassium, la banane est pourtant loin d’être imbattable: de nombreux fruits et légumes du quotidien en contiennent bien davantage.
Une vaste étude menée sur plus de 300 000 personnes montre que les couche-tard présentent un risque cardiovasculaire plus élevé, largement lié à leurs habitudes de vie.
À première vue, la différence entre une huile d’olive vierge et extra-vierge peut sembler purement marketing. Pourtant, derrière ces mentions se cachent des critères précis de fabrication, de qualité et de composition nutritionnelle. Et tous n’ont pas le même impact sur la santé.
Pratiques et omniprésents en cuisine, les cubes de bouillon consommés au quotidien peuvent influencer l’organisme de façon discrète mais réelle, notamment à travers le sel et les additifs qu’ils contiennent.
Longtemps reléguées au rang d’aliments « diététiques », les céréales complètes reviennent aujourd’hui au cœur des recommandations nutritionnelles. Blé complet, avoine, riz complet, orge, seigle ou quinoa ont en commun une richesse nutritionnelle bien supérieure à celle des céréales raffinées. Voici pourquoi leur consommation régulière fait réellement la différence.
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