Présent dans de nombreux produits “sans sucre”, le sucralose est souvent perçu comme une alternative sans risque. Mais des travaux récents relancent le débat sur ses effets biologiques, en mettant en lumière un composé susceptible d’interagir avec l’ADN et le système digestif. Des résultats à interpréter avec prudence, mais qui invitent à reconsidérer certaines habitudes de consommation.
En 2026, la nutrition au Maroc change de paradigme. Découvrez pourquoi les aliments ultra-transformés impactent votre santé bien plus que le simple comptage des calories.
Pratiques et omniprésents en cuisine, les cubes de bouillon consommés au quotidien peuvent influencer l’organisme de façon discrète mais réelle, notamment à travers le sel et les additifs qu’ils contiennent.
Amande, avoine, soja, riz, coco… Les laits végétaux ont envahi les rayons et les habitudes. Présentés comme plus digestes, plus légers ou plus “sains” que le lait animal, ils ne se valent pourtant pas tous sur le plan nutritionnel. Derrière une image souvent naturelle se cachent parfois beaucoup d’eau, peu de nutriments… et pas mal de sucres. Alors, lequel choisir selon ses besoins réels ?
Sulfites, nitrites, sorbates… Ces substances, omniprésentes dans les produits alimentaires industriels, sont depuis longtemps dans le viseur des chercheurs. Deux nouvelles études françaises viennent aujourd’hui renforcer les soupçons : une consommation régulière de certains conservateurs serait associée à une hausse du risque de cancers et de diabète.
Si les croquettes constituent l’alimentation principale de la majorité des chiens et des chats, certains propriétaires s’interrogent sur leur réelle valeur nutritionnelle.
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