Face à la multitude d’huiles disponibles en supermarché, difficile de savoir laquelle choisir pour cuisiner sainement. Pourtant, toutes ne se valent pas. Entre stabilité à la chaleur, profil nutritionnel et impact sur la santé, les experts s’accordent sur un point : certaines huiles sont clairement à privilégier.
Une inquiétude virale agite les réseaux : l’eau pétillante en canette serait-elle liée au cancer ? Derrière cette rumeur, la science appelle surtout à la prudence… et à la nuance.
Sain, riche en oméga-3 et recommandé dans de nombreux régimes, le poisson peut pourtant contenir des métaux lourds comme le plomb. Une contamination discrète, mais qui interroge sur certaines espèces à consommer avec modération.
Souvent relégué au rang de simple ingrédient pour soupe ou salade, le céleri cache pourtant des vertus étonnantes pour la santé. Peu calorique, riche en nutriments et facile à intégrer dans l’alimentation quotidienne, ce légume discret pourrait bien mériter une place de choix dans votre assiette.
Riches en antioxydants, hydratantes et peu caloriques, les fraises ne sont pas seulement un plaisir de saison. Elles font aussi partie des fruits les plus intéressants pour la santé. Voici pourquoi vous auriez tout intérêt à en manger plus souvent.
Riches en oméga-3, en protéines et en minéraux essentiels, les sardines font partie des aliments les plus nutritifs de notre alimentation. Grillées, marinées ou en conserve, elles offrent une combinaison rare de bienfaits pour le cœur, le cerveau et les os. Longtemps considérées comme un produit simple ou populaire, elles attirent aujourd’hui l’attention des nutritionnistes pour leurs qualités exceptionnelles.
Discret dans nos assiettes, presque invisible dans les rayons des supermarchés, le fonio pourrait pourtant bien devenir l’une des céréales les plus intéressantes de demain. Cultivé depuis des millénaires en Afrique de l’Ouest, ce “petit grain” longtemps considéré comme une culture de subsistance attire aujourd’hui l’attention des nutritionnistes et des spécialistes de l’agroécologie.
Pendant dix ans, des chercheurs français ont testé des systèmes agricoles sans pesticides. Leurs résultats, publiés dans la revue Plant Disease, suggèrent que cette transition est techniquement faisable et économiquement viable — sous certaines conditions.
Le Ramadan est une période de partage, de traditions, de moments en famille… et de retrouvailles autour de table. Mais si profiter des mets de saison ne doit rien enlever à la gourmandise, nombreux sont ceux qui souhaitent aussi préserver leur santé, éviter l’excès de sucre ou de matières grasses, et adopter une cuisine plus consciente.
Il ne fait pas la une des tendances food. Il ne s’affiche pas en super-aliment exotique venu de l’autre bout du monde. Et pourtant, le sarrasin – parfois appelé “blé noir” – coche presque toutes les cases d’une alimentation moderne, équilibrée et durable.
Dans un monde en perpétuel mouvement, mieuxvivre.ma est un média fiable et engagé qui décrypte l’actualité santé et société pour vous aider à mieux comprendre, mieux choisir et mieux vivre.
Mieux vivre @2026. Tous droits réservés.
