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Ce qui arrive à votre corps quand vous mangez des graines de courge chaque jour
L’Aliment du Jour

Ce qui arrive à votre corps quand vous mangez des graines de courge chaque jour

Longtemps cantonnées au rôle de simple encas ou de garniture décorative, les graines de courge méritent bien mieux. Derrière leur taille modeste se cache un concentré nutritionnel remarquable, dont les effets bénéfiques sur la santé sont aujourd’hui largement documentés. Riches en micronutriments essentiels, faciles à intégrer au quotidien et adaptées à de nombreux régimes alimentaires, elles font partie de ces aliments discrets qui gagnent à être redécouverts.

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10 recettes pour manger mieux en dépensant moins en 2026
Nutrition

10 recettes pour manger mieux en dépensant moins en 2026

En 2026, bien manger n’est plus une question de tendance, mais de nécessité. Inflation alimentaire, budgets sous tension, fatigue face aux produits ultra-transformés : de plus en plus de foyers cherchent à mieux se nourrir sans dépenser plus. Bonne nouvelle : avec des ingrédients simples, des recettes éprouvées et un peu d’organisation, il est toujours possible de cuisiner sain, rassasiant et économique, au quotidien.

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Bissara: le superfood marocain qui cartonne (enfin) sur nos tables
Nutrition

Bissara: le superfood marocain qui cartonne (enfin) sur nos tables

Vous vous souvenez de ces matins d’hiver où l’odeur de la bissara embaumait les ruelles de la médina ? Ce bol fumant qu’on engloutissait debout, avant de filer au travail ? Eh bien, il est temps de réhabiliter cette merveille culinaire. Non, la bissara n’est pas qu’un truc de nostalgie ou de budget serré. C’est carrément le superfood qu’on avait sous le nez depuis toujours.

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Souad Sartori-Ghazali: «La cuisine marocaine est parfaitement adaptée à la saison froide»
Nutrition

Souad Sartori-Ghazali: «La cuisine marocaine est parfaitement adaptée à la saison froide»

  • Par
  • 22 décembre 2025

Fatigue persistante, infections à répétition, digestion plus lente : l’hiver met l’organisme à rude épreuve. Mais ces fragilités saisonnières ne relèvent pas du hasard. Diététicienne-nutritionniste spécialisée en micronutrition, Souad Sartori-Ghazali* les mécanismes physiologiques à l’œuvre et partage des repères alimentaires simples et durables pour traverser l’hiver en soutenant naturellement l’immunité, l’énergie et le confort digestif.

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Les 7 régimes à absolument bannir selon la science (et pourquoi ils font plus de dégâts que de bien)
Nutrition

Les 7 régimes à absolument bannir selon la science (et pourquoi ils font plus de dégâts que de bien)

Chaque année, de nouveaux régimes promettent une silhouette parfaite, une santé retrouvée ou une longévité miraculeuse. Pourtant, derrière les slogans séduisants, certains modes alimentaires sont aujourd’hui clairement identifiés comme dangereux par la recherche scientifique. Car mal manger ne fait pas seulement grossir : cela dérègle le métabolisme, fragilise le cerveau et abîme la relation à l’alimentation.

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2026: les 10 résolutions qui vont vraiment changer votre vie (et que la science approuve)
Actualités

2026: les 10 résolutions qui vont vraiment changer votre vie (et que la science approuve)

Chaque début d’année apporte son lot de bonnes intentions. Mais soyons honnêtes : la plupart s’évaporent avant la fin janvier. Pour 2026, l’idée n’est pas de se transformer radicalement, mais d’adopter des résolutions simples, réalistes, scientifiquement efficaces, capables d’améliorer concrètement votre santé, votre énergie, votre bien-être et votre équilibre mental.

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Les 6 aliments chauds qui boostent votre énergie en hiver (selon les nutritionnistes)
Nutrition

Les 6 aliments chauds qui boostent votre énergie en hiver (selon les nutritionnistes)

Quand les températures chutent, le corps dépense davantage d’énergie pour maintenir sa chaleur interne. Résultat : fatigue, baisse de motivation, fringales plus fréquentes. Selon les nutritionnistes, certains aliments chauds, consommés sous forme de soupes, infusions ou plats mijotés, soutiennent naturellement la thermogenèse, stabilisent la glycémie et reboostent l’organisme. Voici les 6 aliments chauds les plus recommandés en hiver — et pourquoi ils fonctionnent vraiment.

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Les nutritionnistes l’adorent: voici pourquoi la patate douce transforme vraiment votre santé
Nutrition L’Aliment du Jour

Les nutritionnistes l’adorent: voici pourquoi la patate douce transforme vraiment votre santé

Longtemps reléguée au rang d’accompagnement discret, la patate douce connaît aujourd’hui un retour en grâce spectaculaire. Présente sur les tables des sportifs, dans les recettes healthy, mais aussi dans les cuisines familiales marocaines, elle séduit par son goût doux, sa polyvalence et ses bénéfices nutritionnels impressionnants. Mais derrière cette apparente simplicité se cache un aliment bien plus intéressant qu’il n’y paraît.

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Nutrition

Les 3 aliments que mangent les gens qui vivent plus de 90 ans (selon la science)

Pourquoi certaines personnes dépassent-elles les 90 ans tout en restant étonnamment actives, autonomes et mentalement vives ? Les scientifiques ont longtemps étudié les zones du monde où l’on trouve le plus de centenaires — les fameuses Blue Zones : Okinawa (Japon), Ikaria (Grèce), Nicoya (Costa Rica), Loma Linda (Californie) ou encore la Sardaigne (Italie). Toutes sont différentes… mais leur alimentation présente des points communs frappants. Parmi eux, trois aliments reviennent systématiquement. Voici les 3 aliments que mangent (presque) tous les nonagénaires en bonne santé, selon les recherches.

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