Souvent présenté comme le champion du potassium, la banane est pourtant loin d’être imbattable: de nombreux fruits et légumes du quotidien en contiennent bien davantage.
À l’heure où les régimes miracles et les traitements amaigrissants font régulièrement la une, Maria Benjelloun, coach en nutrition thérapeutique et bariatrique, chroniqueuse de télévision et spécialiste de l’obésité infantile, prend le temps de remettre les pendules à l’heure. Entre idées reçues et réalités médicales, elle plaide pour une approche durable de l’alimentation et du poids.
En 2026, la nutrition au Maroc change de paradigme. Découvrez pourquoi les aliments ultra-transformés impactent votre santé bien plus que le simple comptage des calories.
À l’approche du mois de Ramadan, la question revient chaque année: le corps a-t-il réellement besoin d’une préparation spécifique, ou s’adapte-t-il naturellement au jeûne? Pour la nutritionniste Souad Sartori‑Ghazali*, la réponse est claire: pour la majorité des personnes, surtout dans un contexte de vie moderne déséquilibrée, la préparation est une nécessité.
Une étude récente suggère que quelques minutes de sport en plus, un peu plus de sommeil et une alimentation légèrement améliorée, combinés, pourraient prolonger la vie et surtout les années vécues en bonne santé.
Longtemps reléguées au rang d’aliments « diététiques », les céréales complètes reviennent aujourd’hui au cœur des recommandations nutritionnelles. Blé complet, avoine, riz complet, orge, seigle ou quinoa ont en commun une richesse nutritionnelle bien supérieure à celle des céréales raffinées. Voici pourquoi leur consommation régulière fait réellement la différence.
Amande, avoine, soja, riz, coco… Les laits végétaux ont envahi les rayons et les habitudes. Présentés comme plus digestes, plus légers ou plus “sains” que le lait animal, ils ne se valent pourtant pas tous sur le plan nutritionnel. Derrière une image souvent naturelle se cachent parfois beaucoup d’eau, peu de nutriments… et pas mal de sucres. Alors, lequel choisir selon ses besoins réels ?
Cacahuètes salées, chocolat noir, fromage, pop-corn, bananes… Pendant des années, ces aliments ont été bannis des régimes « sains ». Pourtant, la recherche nutritionnelle moderne montre qu’ils ne méritent pas cette réputation.
Discrète mais redoutablement efficace, la mandarine est l’un des fruits les plus intéressants de l’hiver. Peu calorique, riche en micronutriments, elle soutient à la fois l’immunité, la peau et certaines fonctions cérébrales.
On la croit banale, presque évidente. Présente sur toutes les tables, de l’entrée au plat mijoté, la carotte fait partie de ces aliments que l’on pense connaître par cœur. Orange, croquante, bonne pour la vue — affaire classée. Et pourtant. Derrière cette familiarité se cache un légume bien plus complexe, dont les effets nutritionnels dépendent étroitement de la variété, de la cuisson et même du contexte dans lequel on la consomme.
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