À la suite d’une alerte sanitaire internationale, l’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) a annoncé le retrait préventif de plusieurs lots de lait infantile commercialisés au Maroc. Ces produits pourraient contenir une toxine bactérienne susceptible de provoquer des troubles digestifs.

Selon l’ONSSA, cette mesure intervient après un signalement international concernant la présence possible de la toxine céréulide, produite par la bactérie Bacillus cereus, dans certaines préparations pour nourrissons.

Par mesure de précaution, les autorités marocaines ont immédiatement engagé une procédure de retrait.

Un retrait préventif du marché

Dans un communiqué, l’ONSSA indique avoir demandé à l’entreprise importatrice de retirer immédiatement du marché les lots concernés.

Une partie des produits a déjà été identifiée et isolée dans les entrepôts de l’importateur, tandis que les opérations de retrait et de récupération des produits se poursuivent.

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L’office précise également que toutes les quantités concernées seront détruites une fois les procédures finalisées.

Cette démarche s’inscrit dans une logique de précaution visant à protéger les nourrissons, population particulièrement vulnérable aux contaminations alimentaires.

Les lots concernés

Le rappel concerne plusieurs références de lait infantile, notamment:

• Nursie 1

• Nursie Confort 1

• Aptamil Premium +1

• Aptamil Premium +2

• Aptajunior Premium +3

Les produits visés sont commercialisés en boîtes de 400 g et de 900 g, avec différents numéros de lots et dates de péremption allant de juillet 2026 à mai 2027.

Les numéros de lots concernés comportent huit chiffres commençant par 2026 ou 2027, généralement imprimés sur le côté ou sous la boîte.

L’ONSSA invite les consommateurs à vérifier attentivement ces références avant toute utilisation.

Les consommateurs appelés à la vigilance

Dans l’attente de la finalisation du retrait, l’ONSSA recommande aux parents de ne pas utiliser les lots concernés et de vérifier les numéros de série figurant sur l’emballage.

L’office rappelle que cette mesure est strictement préventive et vise à éviter tout risque sanitaire potentiel.

Aucun cas d’intoxication lié à ces produits n’a été signalé à ce stade.

Une bactérie connue dans l’industrie alimentaire

La bactérie Bacillus cereus est largement présente dans l’environnement. Elle peut contaminer différents aliments si les conditions de production, de stockage ou de transport ne sont pas parfaitement maîtrisées.

Certaines souches produisent une toxine appelée céréulide, responsable d’une forme d’intoxication alimentaire caractérisée par des vomissements et des troubles digestifs rapides après ingestion.

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Dans la majorité des cas, les symptômes restent bénins et disparaissent rapidement. Mais dans le cas du lait infantile, destiné à des nourrissons, les autorités sanitaires appliquent des normes particulièrement strictes.

Le retrait préventif de produits au moindre doute constitue ainsi une pratique courante dans les systèmes de surveillance alimentaire modernes.

La sécurité du lait infantile sous surveillance permanente

Au Maroc comme dans de nombreux pays, les préparations pour nourrissons font l’objet d’un contrôle sanitaire renforcé.

Ces produits, consommés par une population fragile, sont soumis à des normes microbiologiques particulièrement strictes, tant au niveau de la production que de l’importation.

Le retrait annoncé par l’ONSSA s’inscrit dans ce dispositif de vigilance, qui repose notamment sur les réseaux internationaux d’alerte sanitaire permettant aux autorités de réagir rapidement lorsqu’un risque potentiel est identifié.